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육수로 만든 우유·들깨 소스에 아몬드 치킨볼과 브로콜리를 넣어 졸여 담백하면서도 고소하게 완성해요. 편 썬 마늘을 튀겨 올리면 풍미가 더 살아나요.

포를 떠 소금·후춧가루로 밑간한 뒤 밀가루-달걀-다진 견과류를 입혀 팬에 구워 낸 광어스테이크예요. 플레인요거트에 꿀과 레몬즙을 섞어 상큼한 소스를 곁들입니다.

그릴 팬에 채소와 버섯을 구워 풍미를 살리고, 간장레몬 소스를 곁들여 상큼하게 즐길 수 있어요.