양배추 고기말이
양배추에 돼지고기와 두부를 넣어 찐 반찬이에요.
15분
쉬움
1인분
재료
양배추120g
돼지고기 등심50g
두부50g
시금치30g
달걀1개
마늘2쪽
소금꼬집
후춧가루꼬집
영양 정보
- 열량
- 162.9kcal
- 탄수화물
- 12.9g
- 단백질
- 15.4g
- 지방
- 5.5g
- 나트륨
- 113.1mg
조리 팁
엽산과 비타민C가 풍부한 양배추를 사용해서 나트륨을 감소시킬 수 있어요.
조리 순서
1
돼지고기 등심은 곱게 다져요.
2
두부는 꼭 짜서 물기를 제거하고, 시금치는 데친 후 다져요.
3
두부와 다진 등심에 시금치, 소금, 후춧가루, 다진 마늘, 달걀을 넣고 골고루 잘 섞어요.
4
양배추는 김이 오른 찜통에서 약 5분 정도 쪄요.
5
김발에 양배추를 넓게 펴요.
6
양배추 위에 속을 넣고 돌돌 말아 한 번 더 쪄요.
