산마드레싱 실곤약 샐러드
15분
쉬움
1인분
재료
그린비타민약간
치커리약간
배약간
포도주스0.67큰술
훈제오리 가슴살30g
실곤약20g
마10g
우유0.67큰술
레몬주스0.67작은술
오렌지주스0.67작은술
호두3g
소금적당량
영양 정보
- 열량
- 97kcal
- 탄수화물
- 7.2g
- 단백질
- 7g
- 지방
- 4.9g
- 나트륨
- 36mg
조리 팁
훈제 오리가슴살 대신 닭가슴살을 사용해도 돼요.
조리 순서
1
비타민과 치커리는 한입 크기로 뜯어 찬물에 담가 두었다가 먹기 전에 물기를 제거해요.
2
믹서에 산마와 우유, 레몬주스, 오렌지주스, 호두, 소금을 넣고 곱게 갈아 드레싱을 만들어요.
3
배는 껍질과 씨를 제거한 뒤 4등분하고 4~5mm 두께로 슬라이스해요.
4
팬에 포도주스를 붓고 슬라이스한 배를 넣어 포도색이 나도록 졸여요.
5
훈제오리가슴살을 얇게 슬라이스해요.
6
접시에 훈제오리가슴살, 졸인 배, 실곤약, 채소를 보기 좋게 담고 드레싱을 끼얹어요.
