아보카도 수란샐러드
아보카도와 수란을 곁들인 샐러드예요.
15분
쉬움
2인분
재료
상추3장
레몬0.5개
아보카도1개
토마토1개
달걀1개
파프리카개
소금0.5작은술
식초0.5작은술
후춧가루약간
바질가루0.5작은술
오레가노가루0.5작은술
올리브유1큰술
레몬즙1큰술
물4컵
영양 정보
- 열량
- 172.1kcal
- 탄수화물
- 17.7g
- 단백질
- 4.2g
- 지방
- 9.4g
- 나트륨
- 88.2mg
조리 팁
상추, 토마토, 파프리카 등을 사용해 식감을 높였어요. 향신료로 간을 맞추고 나트륨 사용을 줄였어요.
조리 순서
1
상추는 깨끗하게 씻어 한입 크기로 뜯고, 레몬은 모양대로 얇게 썰고, 아보카도는 씨와 껍질을 제거한 뒤 한입 크기로 썰어요.
2
파프리카는 씨를 제거한 뒤 한입 크기로 썰고, 토마토는 한입 크기로 썰어요.
3
끓는 소금물에 식초를 넣은 뒤 달걀을 넣고 수란을 만들어요.
4
드레싱을 만들어요.
5
그릇에 손질한 채소를 담고 수란과 얇게 썬 레몬을 올려 마무리해요.
