사과채소타코
사과와 채소, 살사·과카몰레·갈릭요거트소스를 곁들인 타코예요.
20분
쉬움
2인분
재료
양상추2장
사과0.5개
토르티야4장
모차렐라치즈약간
양파0.13개
파프리카0.13개
토마토0.5개
할라피뇨 피클4개
스리라차소스1큰술
스테비아0.5큰술
아보카도0.5개
살사소스1큰술
라임즙2큰술
플레인 요거트2큰술
마요네즈1큰술
마늘1큰술
파슬리가루0.5큰술
후춧가루약간
영양 정보
- 열량
- 277.9kcal
- 탄수화물
- 41.5g
- 단백질
- 6.7g
- 지방
- 9.5g
- 나트륨
- 845.7mg
조리 팁
칼륨 함량이 높은 아보카도, 토마토는 나트륨 배출에 도움을 줘요.
조리 순서
1
양상추는 채 썰고 사과는 모양대로 얇게 썰며, 양파·파프리카·토마토·할라피뇨 피클은 잘게 다져요.
2
다진 양파, 파프리카, 토마토, 할라피뇨 피클에 나머지 살사소스 재료를 넣어 고루 섞어요.
3
아보카도는 씨와 껍질을 제거하고 골고루 으깬 뒤 나머지 과카몰레 재료와 고루 섞어요.
4
갈릭요거트소스를 만들어요.
5
약한 불로 달군 마른 팬에 토르티야를 올려 1~2분간 구워 꺼내고 맥주잔에 감아 모양을 잡아요.
6
토르티야에 채 썬 양상추, 사과, 슈레드 모차렐라치즈를 올리고 살사소스, 과카몰레, 갈릭요거트소스를 곁들여 마무리해요.
