스마일 오이피클
오이에 파프리카와 배를 채워 만드는 새콤달콤한 저염 피클이에요.
40분
쉬움
1인분
재료
오이0.5개
배약간
홍피망약간
청피망약간
노랑파프리카약간
식초0.67작은술
설탕1작은술
물0.5컵
피클링스파이스약간
영양 정보
- 열량
- 52.15kcal
- 탄수화물
- 10.83g
- 단백질
- 1.01g
- 지방
- 0.54g
- 나트륨
- 9.69mg
조리 팁
피클의 새콤달콤한 맛과 신선한 야채로 저염 피클을 만들 수 있어요.
조리 순서
1
오이를 3등분하여 속을 파내요.
2
피망과 파프리카는 U자 모양으로 휘어지게 썰어요.
3
배를 채 썰어요.
4
오이 중앙에 파프리카와 배를 채워 넣어요.
5
물, 식초, 설탕, 피클링 스파이스를 넣어 피클물을 만들어요.
6
피클물을 넣고 30분 정도 숙성시켜요.
