알파벳 스프
알파벳 파스타와 채소를 닭육수에 끓여 만드는 스프예요.
50분
쉬움
1인분
재료
양파약간
셀러리약간
당근약간
마늘약간
식용유약간
닭육수0.75컵
후추적당량
소금적당량
월계수잎
알파벳 파스타0.25컵
영양 정보
- 열량
- 109kcal
- 탄수화물
- 17.4g
- 단백질
- 4.6g
- 지방
- 2.1g
- 나트륨
- 36mg
조리 팁
알파벳 파스타를 넣고 지나치게 오래 가열하면 파스타 모양이 파괴될 수 있으므로 주의해요.
조리 순서
1
냄비에 기름을 두르고 중간불로 가열해요.
2
양파, 셀러리, 당근을 넣고 색이 나지 않도록 부드러워질 때까지 볶아요.
3
채소가 익을 때쯤 마늘을 넣고 볶아요.
4
닭육수, 후추, 월계수잎을 넣고 끓여요.
5
중간불로 줄이고 35분 정도 은근하게 끓여요.
6
알파벳 파스타를 넣고 약 10분간 저어주며 끓여요.
