단호박 스프
단호박과 고구마를 닭육수에 끓여 부드럽게 간 스프예요.
30분
쉬움
1인분
재료
버터0.5작은술
마늘약간
양파약간
셀러리약간
생강약간
닭육수0.5컵
단호박50g
고구마약간
우유0.67큰술
라임주스약간
생크림1작은술
소금적당량
후추적당량
영양 정보
- 열량
- 102kcal
- 탄수화물
- 16g
- 단백질
- 3.1g
- 지방
- 3.8g
- 나트륨
- 46mg
조리 팁
라임주스는 기호에 따라 생략해도 돼요.
조리 순서
1
냄비에 버터를 녹인 후 마늘, 양파, 셀러리, 생강을 넣고 볶아요.
2
양파와 셀러리가 부드러워지면 닭육수를 넣어요.
3
단호박과 고구마를 넣고 단호박이 부드러워질 때까지 약한 불로 끓여요.
4
단호박이 다 익으면 믹서에 부드러운 상태가 되도록 갈아요.
5
다시 냄비에 넣고 중간 불로 끓여요.
6
우유, 라임주스, 소금, 후추, 크림을 넣어 마무리해요.
