해산물 옥수수 오븐구이
해산물과 옥수수를 넣은 스크램블에 치즈를 올려 오븐에 구워요.
30분
쉬움
1인분
재료
달걀0.5개
새우5g
바지락3g
도미5g
슬라이스햄3g
실파약간
토마토약간
애호박약간
캔 옥수수2큰술
슬라이스 치즈8g
홍고추약간
바질약간
올리브오일약간
다진 마늘약간
소금적당량
후춧가루적당량
영양 정보
- 열량
- 112kcal
- 탄수화물
- 8.5g
- 단백질
- 9g
- 지방
- 4.7g
- 나트륨
- 211mg
조리 팁
달걀을 스크램블할 때에는 낮은 온도에서 서서히 익혀야 부드러운 질감을 얻을 수 있어요.
조리 순서
1
새우는 껍질과 내장을 제거하고 바지락은 살짝 데쳐 입이 열리면 살을 발라내요.
2
해산물은 0.5cm 크기로 썰고 실파는 송송 썰어요.
3
토마토는 껍질을 벗겨 햄과 비슷한 크기로 썰고 바질은 굵게 채썰어요.
4
팬에 올리브오일을 두르고 햄, 옥수수를 넣어 볶다가 풀어둔 달걀을 넣고 스크램블을 만들어요.
5
스크램블이 반 정도 익었을 때 해산물, 토마토, 바질을 넣고 홍고추로 장식한 뒤 다 익으면 오븐용 용기에 담아요.
6
치즈를 0.5cm 넓이로 잘라 격자로 올리고 오븐에서 구워요.
