대구 크림스튜
20분
쉬움
1인분
재료
양파약간
청피망약간
마늘0.5쪽
청고추약간
대구35g
토마토 콩카세30g
땅콩버터0.25작은술
생크림1큰술
파프리카가루꼬집
새우20g
올리브유0.25작은술
소금적당량
후추적당량
영양 정보
- 열량
- 186kcal
- 탄수화물
- 4.4g
- 단백질
- 28.1g
- 지방
- 5.5g
- 나트륨
- 406mg
조리 팁
새우는 지나치게 가열하면 질겨지므로 가장 나중에 넣어 익혀요.
조리 순서
1
양파, 청피망, 마늘, 고추는 다지고 대구살은 굵직하게 썰어요.
2
토마토는 데친 뒤 껍질과 씨를 제거하고 과육만 썰어요.
3
기름을 두른 팬에 양파와 고추를 볶다가 마늘을 넣고 더 볶아요.
4
생크림과 땅콩버터를 넣고 토마토, 파프리카, 새우 순서로 넣어 끓여요.
5
썰어둔 대구살을 넣어요.
6
소금과 후추로 간해요.
