단호박함박스테이크
단호박 크림소스를 곁들인 함박스테이크예요.
30분
쉬움
1인분
재료
돼지고기30g
소고기20g
단호박약간
양파약간
마늘약간
당근약간
달걀0.33개
빵가루1작은술
우유0.25컵
콩기름0.5작은술
소금꼬집
후추꼬집
올리고당0.67작은술
영양 정보
- 열량
- 323.8kcal
- 탄수화물
- 36.5g
- 단백질
- 17.5g
- 지방
- 12g
- 나트륨
- 311.5mg
조리 팁
나트륨 함량이 높은 시판 소스를 대신해 수제 단호박 소스를 곁들였어요.
조리 순서
1
단호박은 쪄서 속을 파내고, 우유와 올리고당을 넣고 끓여 소스를 만들어요.
2
소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 당근은 모두 잘게 다져요.
3
다진 재료에 빵가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고 치대요.
4
치댄 반죽을 둥글고 납작하게 만들어요.
5
팬에 기름을 두르고 노릇하게 구워요.
6
함박스테이크에 단호박 크림소스를 부어 제공해요.
