마 두부 오징어전
마와 두부, 오징어를 섞어 노릇하게 구운 전이에요. 양념장과 함께 내요.
20분
쉬움
1인분
재료
두부60g
마60g
말린 표고버섯3.5g
오징어6g
소금꼬집
후춧가루꼬집
녹말꼬집
식용유1작은술
홍고추약간
간장0.33작은술
조미술0.33작은술
설탕꼬집
식초0.1작은술
영양 정보
- 열량
- 173.3kcal
- 탄수화물
- 16.8g
- 단백질
- 10.6g
- 지방
- 8.8g
- 나트륨
- 159mg
조리 순서
1
두부는 소창에 싸서 으깨요.
2
마는 껍질을 벗기고 강판에 갈아요.
3
홍고추는 다지고 표고버섯은 물에 불린 뒤 잘게 다져요. 오징어도 손질해 잘게 다져요.
4
두부와 마, 다진 재료를 모두 섞고 소금과 후춧가루로 간해요.
5
반죽을 한 스푼씩 떠 식용유를 넣은 팬에 노릇하게 구워요.
6
재료를 섞어 양념장을 만들어 함께 내요.
