오리들깨 겨자소스 초무침
볶은 오리고기와 채소를 들깨 겨자소스에 버무린 반찬이에요.
25분
쉬움
1인분
재료
오리고기90g
양파약간
당근약간
오이약간
들깻가루0.33작은술
겨잣가루1작은술
식초0.67큰술
레몬즙1작은술
물1큰술
영양 정보
- 열량
- 179.7kcal
- 탄수화물
- 3.1g
- 단백질
- 17.8g
- 지방
- 10.7g
- 나트륨
- 45.2mg
조리 팁
들깻가루, 겨잣가루, 식초를 넣어 매콤 새콤한 맛으로 심심한 맛을 보완하고, 깊은 맛을 더했어요.
조리 순서
1
달군 팬에 오리고기를 넣고 센 불에서 볶아요.
2
들깻가루, 겨잣가루, 식초, 레몬즙, 물을 섞어 양념장을 만들어요.
3
양파, 당근, 오이는 채 썰어요.
4
볶은 오리고기는 한 김 식혀요.
5
볼에 오리고기, 손질한 채소, 양념장을 넣고 버무려요.
6
접시에 담아 마무리해요.
