양배추말이 김치
양배추와 시금치를 활용해 나트륨 배출에 도움을 주는 양배추말이예요. 설탕 대신 사과즙을 사용했어요.
15분
쉬움
2인분
재료
양배추2장
시금치20g
오이약간
당근약간
고춧가루1작은술
간장1작은술
사과식초1작은술
사과즙1작은술
물4컵
영양 정보
- 열량
- 33.2kcal
- 탄수화물
- 6.1g
- 단백질
- 1.7g
- 지방
- 0.2g
- 나트륨
- 200.2mg
조리 팁
칼륨이 많은 양배추, 시금치를 활용하여 나트륨 배출에 도움을 주었어요. 설탕 대신 사과즙을 사용하여 당을 줄였어요.
조리 순서
1
끓는 물 800ml에 양배추와 시금치를 넣어 데친 뒤 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거해요.
2
데친 시금치와 오이, 당근은 얇게 채 썰어요.
3
데친 양배추를 깔고 위에 채 썬 재료를 올려 돌돌 말아요.
4
양념장을 만들어요.
5
양배추말이를 한입 크기로 썰어 그릇에 담은 뒤 양념장을 곁들여요.
