새우채소 김치롤
새우와 채소를 넣어 김치로 돌돌 만 반찬이에요.
20분
쉬움
3인분
재료
김치0.25포기
오이1개
파프리카2개
깻잎5장
새우2마리
달걀2개
무순0.33줌
크래미2줄
식용유0.3작은술
영양 정보
- 열량
- 121.1kcal
- 탄수화물
- 5.5g
- 단백질
- 14.2g
- 지방
- 4.7g
- 나트륨
- 526.4mg
조리 팁
김치를 물에 담그고, 크래미 및 새우를 물에 데치면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.
조리 순서
1
김치는 깨끗하게 씻어 찬물에 30분간 담근 뒤 건져 물기를 꼭 짜고 윗동을 약간 잘라요.
2
오이와 파프리카는 5cm 길이로 채 썰고, 깻잎과 무순은 깨끗하게 씻어 물기를 빼며, 크래미는 낱낱이 갈라요.
3
새우는 껍질을 벗겨 끓는 물에 익을 때까지 데친 뒤 건져 길게 2등분해요.
4
약한 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 달걀물을 부어 지단을 부쳐요.
5
김발에 김치를 한 장씩 겹쳐 넓게 펼쳐요.
6
김치 위에 지단, 손질한 채소, 새우를 올리고 돌돌 말아 한입 크기로 썰어요.
