포니언 스프
감자와 양파를 우유와 함께 갈아 끓인 담백한 스프예요.
15분
쉬움
1인분
재료
감자0.67개
양파0.33개
우유2큰술
크루통7g
파슬리가루약간
버터1작은술
소금꼬집
후춧가루꼬집
물5컵
영양 정보
- 열량
- 187.8kcal
- 탄수화물
- 24.1g
- 단백질
- 5g
- 지방
- 7.9g
- 나트륨
- 109.1mg
조리 팁
육수 대신 채소와 우유만으로 담백하게 끓여 나트륨 함량을 줄였어요. 허브, 통후추 등의 향신 재료로 저염수프를 더 맛있게 만들 수 있어요.
조리 순서
1
감자는 슬라이스하고 양파는 채 썰어요.
2
끓는 물 5컵에 감자를 넣어 7분간 삶아 건져요.
3
중간 불로 달군 팬에 버터를 두른 뒤 양파를 넣어 3~5분간 볶아 꺼내요.
4
믹서에 삶은 감자와 양파, 우유를 넣어 곱게 갈아요.
5
냄비에 간 재료를 넣어 약한 불로 3분간 끓여 농도를 맞춰요.
6
소금과 후춧가루로 간을 맞춘 뒤 시판 크루통과 파슬리가루를 올려요.
