연두부 토마토
사과드레싱을 곁들인 연두부 토마토 요리예요.
15분
쉬움
3인분
재료
연두부70g
방울토마토6개
스트링치즈40g
어린잎채소약간
발사믹식초1작은술
사과1개
사과주스0.25컵
플레인 요거트2큰술
영양 정보
- 열량
- 110.1kcal
- 탄수화물
- 7.6g
- 단백질
- 8.3g
- 지방
- 5.1g
- 나트륨
- 46.9mg
조리 팁
사과드레싱의 상큼함과 발사믹식초의 시큼함을 더해 싱거운 맛을 보완했어요.
조리 순서
1
믹서에 사과와 사과주스를 넣고 곱게 간 뒤 플레인 요거트를 섞어 사과드레싱을 만들어요.
2
연두부는 9cm 크기로 썬 뒤 중앙 부분을 파내요.
3
방울토마토와 스트링치즈는 굵게 다진 뒤 사과드레싱에 버무려요.
4
버무린 방울토마토와 스트링치즈로 연두부 속을 채운 뒤 사과드레싱을 올려요.
5
그릇에 발사믹식초를 바른 뒤 속 채운 연두부를 올리고 어린잎채소를 곁들여요.
