웰빙꼬치
닭가슴살과 해산물, 채소를 꼬치에 꽂아 발사믹 소스를 발라 구워 먹어요.
50분
쉬움
10인분
재료
닭가슴살150g
자숙새우100g
소라살100g
방울토마토5개
단호박100g
대파0.5대
파프리카1개
양파0.67개
흰후추0.5작은술
레드와인2큰술
다진마늘1큰술
올리브오일2큰술
통후추0.5작은술
발사믹식초0.5컵
설탕2큰술
버터2큰술
영양 정보
- 열량
- 125.5kcal
- 탄수화물
- 15.1g
- 단백질
- 11.8g
- 지방
- 2g
- 나트륨
- 60.5mg
조리 팁
버터와 발사믹 식초로 소스를 만들고 설탕으로 소스의 농도와 윤기를 내어 발사믹 식초의 상큼한 맛으로 짠맛을 대체해요.
조리 순서
1
닭가슴살과 단호박은 사방 2.5cm 크기로 잘라요.
2
양파, 2가지 색 파프리카, 대파는 닭고기 크기와 비슷하게 잘라요.
3
닭가슴살과 소라살은 통후추와 올리브오일에 재워요.
4
소스를 만들어요.
5
모든 재료를 꼬치에 꽂아요.
6
꼬치를 팬에 구우면서 소스를 발라요.
