양송이구이
양송이에 돼지고기 소를 채워 구운 반찬이에요. 홀스래디쉬와 레몬즙 소스를 곁들여요.
20분
쉬움
2인분
재료
양송이버섯100g
로즈마리약간
돼지고기100g
청양고추3개
후추0.5작은술
다진 마늘1작은술
달걀1개
밀가루1작은술
홀스래디시2큰술
레몬즙1큰술
영양 정보
- 열량
- 162.2kcal
- 탄수화물
- 6.6g
- 단백질
- 14.5g
- 지방
- 8.6g
- 나트륨
- 115.9mg
조리 팁
청양고추와 마늘을 사용해 특유의 맛과 향을 내고, 양송이버섯 특유의 감칠맛으로 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
조리 순서
1
양송이는 꼭지를 제거하고 밀가루를 살짝 묻혀줘요.
2
청양고추를 송송 다져요.
3
청양고추, 다진 돼지고기, 달걀을 함께 버무려요.
4
양송이 소에 양념한 돼지고기를 채워줘요.
5
소스를 만들어요.
6
팬에 양송이를 구운 후 로즈마리를 올리고 소스와 함께 내요.
