가지 라따뚜이
가지와 다양한 채소를 토마토페이스트와 치즈가루로 맛낸 반찬이에요.
20분
쉬움
5인분
재료
가지0.5개
피망1개
파프리카1개
양파0.67개
토마토페이스트1컵
애호박1개
치즈가루2작은술
바질약간
영양 정보
- 열량
- 68.6kcal
- 탄수화물
- 8.2g
- 단백질
- 2.6g
- 지방
- 2.6g
- 나트륨
- 122.3mg
조리 팁
치즈가루와 토마토페이스트를 사용해 소금간 없이 맛을 냈어요.
조리 순서
1
토마토페이스트는 신맛이 날아가도록 볶아줘요.
2
피망, 파프리카, 양파, 애호박은 작은 사각형으로 잘라줘요.
3
자른 채소를 올리브오일에 볶은 뒤 볶아진 토마토페이스트와 함께 볶아줘요.
4
가지는 어슷하고 도톰하게 잘라줘요.
5
가지를 팬에 구워줘요.
6
팬에 구운 가지를 올리고 볶은 채소를 올린 뒤 다진 치즈를 뿌려 완성해요.
