라따뚜이
구운 가지와 애호박에 토마토소스를 곁들인 반찬이에요.
25분
쉬움
2인분
재료
토마토1개
가지0.5개
애호박0.5개
홀토마토50g
양파0.25개
월계수잎1장
파슬리약간
영양 정보
- 열량
- 75.5kcal
- 탄수화물
- 9.3g
- 단백질
- 2.3g
- 지방
- 3.3g
- 나트륨
- 227.6mg
조리 팁
홀토마토를 사용하면 별도로 나트륨을 넣지 않아도 맛있는 음식을 만들 수 있어요.
조리 순서
1
토마토는 슬라이스해요.
2
홀토마토와 양파는 곱게 다져요.
3
가지와 애호박은 둥글게 썰어요.
4
팬에 가지와 애호박을 구워요.
5
냄비에 다진 토마토를 넣고 볶다가 다진 양파와 월계수잎을 넣고 볶아 은근히 끓여 소스를 만들어요.
6
파슬리는 곱게 다져 준비하고, 접시에 토마토·가지·애호박을 돌려 담은 뒤 토마토소스와 다진 파슬리를 올려요.
