치킨완자스프
다진 채소를 넣은 닭완자와 크림소스로 고소한 스프를 만들어요.
30분
쉬움
3인분
재료
버터0.33큰술
밀가루20g
육수0.5컵
생크림0.33큰술
브로콜리30g
우유0.5컵
닭고기살100g
대추20g
표고버섯20g
당근약간
마늘2쪽
양파약간
소금꼬집
후춧가루꼬집
참기름1작은술
영양 정보
- 열량
- 236.7kcal
- 탄수화물
- 10.5g
- 단백질
- 17.6g
- 지방
- 13.8g
- 나트륨
- 199.1mg
조리 팁
다진 채소를 넣은 완자와 크림소스가 더해져 고소하고 맛있는 스프를 만들었어요.
조리 순서
1
닭고기살은 곱게 다져 준비해요.
2
대추는 씨를 빼고 다져요.
3
당근과 양파, 표고버섯, 마늘은 다져요.
4
삶은 브로콜리는 우유와 함께 갈아 놓아요.
5
닭고기살에 대추와 채소, 소금, 후춧가루, 참기름을 넣어 골고루 섞어요.
6
섞은 닭고기살을 동글동글하게 완자로 빚어 살짝 데쳐내요. 냄비에 버터와 밀가루를 넣어 볶다가 육수를 넣고 끓인 뒤 우유와 갈아 둔 브로콜리, 생크림을 넣어 한소끔 끓여 완성해요.
