마마무 스프
시금치와 마를 우유, 생크림과 함께 갈아 고소하게 즐기는 영양 스프예요.
25분
쉬움
4인분
재료
무50g
마50g
우유0.25컵
생크림0.33큰술
시금치30g
대파약간
양파약간
육수0.25컵
소금꼬집
버터0.67큰술
영양 정보
- 열량
- 72.9kcal
- 탄수화물
- 8.3g
- 단백질
- 1.8g
- 지방
- 3.6g
- 나트륨
- 91.4mg
조리 팁
시금치와 마 등을 고소한 우유와 생크림과 함께 갈아서 소금 없이도 고소하고 영양가 있는 스프를 만들었어요.
조리 순서
1
양파와 대파는 다져 준비해요.
2
무는 채 썰어 준비해요.
3
시금치는 끓는 물에 소금을 넣고 데친 뒤 우유와 함께 갈아 준비해요.
4
마는 강판에 갈아 시금치 우유에 섞어요.
5
다진 양파와 대파는 냄비에 버터를 넣고 볶아요.
6
볶은 채소에 무와 육수를 붓고 끓여 무가 익으면 충분히 식힌 뒤, 준비한 우유와 함께 믹서에 갈고 생크림을 올려 완성해요.
