들깨죽
사골육수와 들깨가루로 고소하게 끓인 찹쌀죽이에요.
50분
쉬움
4인분
재료
사골육수4컵
들깨가루200g
마늘1작은술
부추20g
홍고추1개
양파0.25개
당근약간
찹쌀50g
영양 정보
- 열량
- 338.7kcal
- 탄수화물
- 28.9g
- 단백질
- 11.7g
- 지방
- 19.6g
- 나트륨
- 10.9mg
조리 팁
사골육수에 들깨가루를 넣어 따로 간을 하지 않아도 맛있게 즐길 수 있어요.
조리 순서
1
찹쌀은 깨끗이 씻어 물에 약 30분간 충분히 불려요.
2
부추, 홍고추, 양파, 당근을 잘게 다져요.
3
마늘은 곱게 다져요.
4
냄비에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 불린 찹쌀을 넣고 볶아요.
5
어느 정도 볶아지면 사골육수와 들깨가루를 넣고 은근히 끓여요.
6
찹쌀이 어느 정도 익으면 홍고추와 부추를 넣고 살짝 끓여요.
