양배추감자전
감자와 양배추에 돼지고기와 두부를 더해 부친 전이에요. 오렌지즙 폰즈소스를 곁들여 드세요.
20분
쉬움
4인분
재료
감자1개
양배추0.5개
당근0.1개
두부0.05모
돼지고기30g
청양고추1개
부침가루3큰술
달걀1개
식용유1큰술
오렌지즙1큰술
간장0.5작은술
식초2작은술
영양 정보
- 열량
- 148.9kcal
- 탄수화물
- 14.7g
- 단백질
- 7.7g
- 지방
- 6.6g
- 나트륨
- 107.1mg
조리 팁
감자와 양배추에는 칼륨이 풍부해 나트륨 배출에 도움을 줘요. 양념간장 대신 과일즙을 활용한 폰즈소스를 곁들여 나트륨 섭취를 줄였어요.
조리 순서
1
감자는 믹서에 갈고 양배추는 채 썰어요. 돼지고기, 당근, 청양고추, 두부는 다져요.
2
준비한 재료를 모두 섞고 부침가루와 달걀을 넣어 반죽해요.
3
가열한 팬에 기름을 두르고 반죽을 부어 구운 뒤 소스를 곁들여요.
