고구마순 들깨나물
고구마순을 다시마물에 삶아 들깻가루와 참기름으로 고소하게 볶아 만드는 반찬이에요.
20분
쉬움
1인분
재료
고구마순60g
들깨가루20g
다시마2g
소금꼬집
참기름0.5작은술
영양 정보
- 열량
- 118.41kcal
- 탄수화물
- 7.28g
- 단백질
- 5.44g
- 지방
- 7.5g
- 나트륨
- 341.91mg
조리 팁
칼륨이 많은 고구마순은 나트륨 배출을 도와줘요.
조리 순서
1
고구마순을 끓는 물에 삶아 씻어둬요.
2
물과 다시마를 약불에 10분 정도 우려 다시마물을 내요.
3
고구마순을 팬으로 옮기고 다시마물을 넣어 삶아요.
4
다시마물이 반쯤 줄어들면 소금과 들깻가루를 넣어요.
5
물기가 없게 볶은 후 참기름을 넣어요.
6
접시에 담아 완성해요.
