알콩달콩전
콩과 두부를 넣어 부친 전이에요.
20분
쉬움
2인분
재료
병아리콩10g
검정콩10g
완두콩10g
두부25g
파프리카약간
찹쌀가루2작은술
밀가루1작은술
소금꼬집
물0.5작은술
식용유0.67큰술
영양 정보
- 열량
- 175.5kcal
- 탄수화물
- 20.8g
- 단백질
- 9.6g
- 지방
- 6g
- 나트륨
- 304.1mg
조리 팁
칼륨이 풍부한 대두류를 사용하여 체내 나트륨 흡수를 줄일 수 있어요.
조리 순서
1
파프리카는 콩 크기의 큐브 모양으로 썰어요.
2
준비한 콩은 물에 불린 뒤 각각 끓는 물에 삶아 물기를 제거해요.
3
두부와 삶은 병아리콩을 으깨요.
4
밀가루, 찹쌀가루, 소금, 물을 넣어 반죽해요.
5
반죽에 콩과 파프리카를 섞어요.
6
팬에 식용유를 두르고 반죽의 콩이 잘 보이도록 먹기 좋은 크기로 부쳐요.
