스트로베리 샐러드

식초와 소금으로 메추리알을 삶고, 신선한 양상추와 딸기, 블루베리와 함께 플레인요거트를 곁들여 간단히 완성해요.

20분

쉬움

2인분

재료

딸기7개

플레인요거트1개

양상추2장

메추리알3개

블루베리1큰술

식초

소금

딸기는 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출에 뛰어나지만 칼슘이 부족한 과일이에요. 그렇기 때문에 칼슘이 풍부한 요거트나 기타 유제품과 함께 섭취하면 좋아요.

찬물이 담긴 냄비에 식초, 소금을 넣고 메추리알을 삶아요. 물이 끓어오르면 5분 정도 더 삶은 뒤 찬물에 헹군 후 껍질을 벗기고 반으로 자르세요.

딸기를 흐르는 물에 가볍게 씻어 꼭지를 제거한 후 물기를 빼고 반으로 잘라요.

양상추는 찬물에 담갔다가 물기를 빼고 한입 크기로 찢은 뒤 접시에 양상추, 딸기, 블루베리, 메추리알을 담고 플레인요거트를 끼얹으세요.