씨앗죽
쌀과 다양한 씨앗·견과류를 갈아 끓인 고소한 죽이에요.
25분
쉬움
1인분
재료
쌀컵
참깨작은술
아몬드4g
땅콩4g
호박씨4g
물컵
소금적당량
영양 정보
- 열량
- 198kcal
- 탄수화물
- 27.3g
- 단백질
- 5.4g
- 지방
- 7.9g
- 나트륨
- 20mg
조리 팁
죽을 끓일 때 견과류 간 것을 나중에 넣어야 죽이 묽어지지 않아요.
조리 순서
1
쌀을 깨끗이 씻어 5시간 정도 불려요.
2
불린 쌀을 절구에 넣어 쌀알이 반 정도 부서지도록 갈아요.
3
참깨, 아몬드, 땅콩, 호박씨를 믹서기에 갈아요.
4
냄비에 쌀과 물을 넣고 끓여요.
5
쌀알이 익으면 씨앗가루를 넣고 끓여요.
6
소금간을 하고 준비한 그릇에 담아내요.
