누룽지굴죽
굴과 누룽지를 다시마국물에 끓인 죽이에요.
25분
쉬움
1인분
재료
굴50g
누룽지1컵
건다시마2g
물0.5컵
부추약간
간장0.67작은술
참기름0.5작은술
파래김0.5g
영양 정보
- 열량
- 239.3kcal
- 탄수화물
- 47.9g
- 단백질
- 8.4g
- 지방
- 2.9g
- 나트륨
- 337.6mg
조리 팁
찬물에 다시마를 넣어 부드러워지면 10분간 끓여 국물만 받아 사용해요.
조리 순서
1
굴은 소금물에 흔들어 씻어 굵게 다져요.
2
부추는 씻어 송송 썰어요.
3
누룽지에 다시마국물을 넣고 2분간 불린 뒤 끓여요.
4
누룽지가 거의 퍼졌을 때 굴을 넣고 살짝 끓여요.
5
죽이 퍼지면 부추를 넣고 잠시 끓여요.
6
그릇에 담고 구운 파래김을 부스러뜨려 얹어내요.
