클로바
귀리와 견과류에 초콜릿을 코팅해 만든 크런치 후식이에요.
31분
쉬움
11인분
재료
귀리0.25컵
아몬드슬라이스25g
피칸25g
땅콩버터0.33큰술
클로렐라가루0.5작은술
알룰로스0.25컵
코코넛우유3큰술
아몬드우유0.33컵
대추채12.5g
카카오닙스25g
건크랜베리12.5g
카카오매스40g
다크초콜릿25g
영양 정보
- 열량
- 143.7kcal
- 탄수화물
- 20.5g
- 단백질
- 3.7g
- 지방
- 5.2g
- 나트륨
- 3.3mg
조리 팁
견과류의 고소함과 깊은 맛을 활용하여 심심한 맛을 보완하고 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.
조리 순서
1
프라이팬에 물에 불린 귀리, 아몬드슬라이스, 피칸을 넣고 살짝 볶아요.
2
볼에 땅콩버터, 클로렐라가루, 알룰로스를 넣고 섞다가 코코넛우유와 아몬드우유를 넣어 고루 섞어요.
3
볶은 귀리, 아몬드슬라이스, 피칸에 대추채, 카카오닙스, 건크랜베리를 넣고 섞어 크런치 토핑을 만들어요.
4
볼에 카카오매스와 다크초콜릿을 넣고 전자레인지에서 20~25초 동안 녹여요.
5
팬에 유산지를 깔고 크런치 토핑을 넣어 평평하게 편 뒤 녹인 초콜릿을 코팅하듯 발라요.
6
냉동실에 20분 동안 넣어 굳힌 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어요.
