고기완두조림
돼지고기와 완두콩을 활용해 만든 조림 반찬이에요.
20분
쉬움
1인분
재료
돼지고기40g
완두콩30g
물1작은술
육수2작은술
설탕0.5작은술
소금적당량
전분1작은술
식용유0.67작은술
영양 정보
- 열량
- 183kcal
- 탄수화물
- 18.9g
- 단백질
- 11.4g
- 지방
- 7g
- 나트륨
- 45mg
조리 팁
완두에는 전분이 들어 있어 잘 눌어붙기 때문에 잘 저어가며 조리해요.
조리 순서
1
돼지고기는 손질한 뒤 완두콩 크기로 썰어요.
2
완두콩을 믹서에 곱게 갈아요.
3
기름을 두른 팬에 돼지고기를 넣고 달라붙지 않게 볶아요.
4
볶은 돼지고기에 간 완두콩과 설탕을 넣고 끓여요.
5
소금으로 간을 해요.
6
물전분으로 소스의 농도를 맞춰요.
