현미 크레이프

팥을 깨끗하게 씻어 끓인 뒤 물을 따라 버리고 다시 물을 부어 팥이 무르게 삶아요.

당근을 1cm 주사위 모양으로 잘라요.

팥과 당근에 각각 설탕을 넣고 졸여요.

볼에 현미가루, 밀가루, 우유를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 잘 갠 뒤 30분간 둬요.

가열된 팬에 참기름을 두르고 약한 불에서 반죽을 한 국자 정도 떠서 둥글게 부친 뒤 식혀요.

크레이프를 펴고 팥소와 당근조림을 각각 얹은 후 둥글게 말아요.