시금치 돼지고기 볶음
돼지고기와 시금치, 부추를 간장으로 볶아 만든 반찬이에요.
15분
쉬움
1인분
재료
돼지고기 살코기40g
물전분2작은술
소금적당량
시금치25g
부추약간
간장1작은술
대파약간
생강약간
식용유0.5작은술
영양 정보
- 열량
- 105kcal
- 탄수화물
- 7.4g
- 단백질
- 9.2g
- 지방
- 4.5g
- 나트륨
- 284mg
조리 팁
취향에 따라 팔각을 넣기도 해요.
조리 순서
1
돼지고기는 채 썬 뒤 소금과 물전분을 넣고 양념해요.
2
양념한 고기를 기름 두른 팬에 볶으면서 달라붙지 않도록 저어줘요.
3
시금치와 부추를 4~5cm 길이로 썰어요.
4
가열된 팬에 기름을 두르고 파, 생강, 팔각을 넣어 향을 내요.
5
팬에 양념한 고기와 간장을 넣고 볶아요.
6
물전분을 넣어 농도를 맞춘 뒤 마지막으로 부추와 시금치를 넣어요.
