나스와 샐러드

달걀은 완숙으로 삶아 껍질을 벗긴 뒤 세로로 4등분하고, 완두콩은 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거해요.

오이는 1cm 주사위 모양으로 썰고 양파는 링으로 슬라이스해요. 로메인은 먹기 좋게 뜯어 찬물에 담가요.

토마토는 달걀과 같은 모양으로 자르고 홍고추는 어슷하게 썰어요. 참치는 덩어리가 있게 기름기를 빼요.

바질은 슬라이스하고 마늘은 다져요.

볼에 올리브오일, 레드와인식초, 머스타드, 설탕, 다진 마늘을 섞어 드레싱을 만들어요.

다른 볼에 준비한 채소, 달걀, 참치를 넣고 드레싱을 끼얹어 버무려요.