감귤콩샐러드
콩의 고소한 맛과 감귤의 단맛, 신맛을 살린 저나트륨 샐러드예요.
25분
쉬움
1인분
재료
감귤0.25개
완두콩약간
수수1큰술
율무1큰술
병아리콩2큰술
유자청0.67큰술
치커리약간
올리브오일0.67큰술
영양 정보
- 열량
- 145.7kcal
- 탄수화물
- 17.73g
- 단백질
- 3.54g
- 지방
- 6.74g
- 나트륨
- 13.62mg
조리 팁
콩의 고소한 맛과 감귤의 단맛, 신맛으로 나트륨 사용을 줄였어요.
조리 순서
1
감귤은 껍질을 제거하고 알을 분리해 반으로 갈라요.
2
치커리는 한입 크기로 썰어 준비해요.
3
완두콩, 수수, 율무, 병아리콩은 하루 전에 물에 불린 뒤 삶아요.
4
삶은 콩은 체에 밭쳐 물기를 제거해요.
5
손질한 재료를 모두 섞어요.
6
올리브오일과 유자청을 넣어 버무려요.
