홍시와 오미자물을 갈아 만든 상큼한 후식이에요.
오미자는 실온에서 유리나 사기그릇에 우려내는 것이 좋아요.
냉동 홍시의 껍질을 벗기고 씨를 빼요.
홍시를 잘게 잘라요.
오미자를 물에 8시간 이상 우려 맛과 색을 내요.
믹서에 홍시, 오미자물, 꿀, 레몬즙을 넣고 함께 갈아요.
쉐이크를 컵에 담아요.
민트로 장식해요.
