야채볶음
감자, 버섯, 산마를 육수와 함께 볶아 만든 반찬이에요.
20분
쉬움
1인분
재료
감자약간
양송이버섯15g
당근약간
목이버섯5g
마10g
참기름0.25작은술
물전분1작은술
육수1작은술
식용유0.5작은술
소금적당량
영양 정보
- 열량
- 91kcal
- 탄수화물
- 15.4g
- 단백질
- 2.4g
- 지방
- 3.1g
- 나트륨
- 10mg
조리 순서
1
당근과 감자를 2cm 주사위 모양으로 자르고 버섯은 4등분해요.
2
산마를 끓는 물에 데쳐요.
3
기름을 두른 팬을 가열한 후 당근, 감자, 데친 마를 넣고 볶은 뒤 육수를 넣어요.
4
육수가 끓으면 양송이버섯과 목이버섯을 넣고 소금으로 간해요.
5
물전분을 넣어 농도를 맞춰요.
6
참기름을 넣어 향을 내요.
