펜네 파스타 샐러드
바질 페스토와 다양한 채소를 곁들인 펜네 파스타 샐러드예요.
20분
쉬움
1인분
재료
펜네 파스타0.5컵
청피망약간
홍피망약간
양파약간
완두콩약간
블랙올리브1개
아스파라거스약간
토마토 콩카세1큰술
파마산 치즈4g
소금적당량
잣2g
올리브오일0.5작은술
바질약간
영양 정보
- 열량
- 213kcal
- 탄수화물
- 34.2g
- 단백질
- 7.3g
- 지방
- 4.7g
- 나트륨
- 72mg
조리 팁
파스타는 국수와 달리 전분량이 많지 않기 때문에 찬물에 헹구지 말고 물기를 빼서 그대로 식혀 사용해요.
조리 순서
1
펜네 파스타를 끓는 소금물에 기름을 약간 넣고 10분 정도 삶아 체에 밭쳐 물기를 빼요.
2
청피망, 홍피망, 양파는 펜네 파스타 길이로 썰고, 완두콩은 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼요.
3
아스파라거스도 펜네 파스타 길이로 썰어 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 식힌 뒤 물기를 빼요.
4
블랙올리브를 링 형태로 썰어요.
5
볼에 삶은 펜네 파스타와 바질 페스토, 소금을 넣고 섞어요.
6
나머지 채소와 함께 섞어 접시에 담아요.
