소고기 리조또 롤

쌀은 불려 놓고, 마늘은 작게 다지고, 양파와 새송이, 파프리카는 함께 입자가 크게 다져 준비해요.

소고기는 포를 넓게 펴서 소금과 후춧가루를 뿌려 밑간해 놓아요.

냄비에 버터를 넣고 마늘과 양파를 먼저 볶은 뒤, 새송이와 파프리카를 넣어 볶아 주세요.

불려 둔 쌀과 강황을 넣고 볶다가 불을 줄여, 쌀이 익을 때까지 익혀 줘요.

쌀이 익으면 밑간한 소고기에 넣고 돌돌 말아 준비해요.

하얀 된장에 생크림을 넣어 골고루 섞고, 냄비에 육수를 넣은 뒤 생크림 섞은 하얀 된장을 넣어 끓여요. 말아 놓은 소고기를 넣고 은근히 졸여 완성해요.