꽃게강정
손질한 꽃게를 튀겨 매운 고추소스에 버무린 반찬이에요.
25분
쉬움
1인분
재료
꽃게120g
후춧가루꼬집
청고추약간
홍고추약간
토마토케첩0.67작은술
마늘0.25쪽
생강약간
생강즙0.67작은술
찹쌀가루0.5작은술
식용유0.67큰술
고춧가루0.25작은술
맛술0.5큰술
간장0.33작은술
물엿0.67큰술
영양 정보
- 열량
- 261kcal
- 탄수화물
- 21.9g
- 단백질
- 17.6g
- 지방
- 11.1g
- 나트륨
- 470mg
조리 순서
1
꽃게를 잘 손질해요.
2
손질한 꽃게에 생강즙과 후춧가루로 간해요.
3
청·홍고추는 사방 0.7cm로 썰고 생강은 다져요.
4
매운 고추소스 재료를 모두 섞어 냄비에 넣고 끓이다가 준비한 채소를 넣고 한소끔 끓여요.
5
꽃게에 찹쌀가루를 묻혀 튀겨요.
6
소스에 넣고 섞어요.
