굴두부국
25분
쉬움
1인분
재료
굴20g
두부20g
다진 마늘꼬집
실파약간
김0.3g
새우젓꼬집
소금꼬집
참기름0.2작은술
다시마 육수0.5컵
홍고추약간
영양 정보
- 열량
- 49.5kcal
- 탄수화물
- 3.5g
- 단백질
- 4.8g
- 지방
- 2.8g
- 나트륨
- 257mg
조리 팁
국물은 100~150g으로 하고 간은 0.7%로 맞추세요.
조리 순서
1
굴은 소금으로 깨끗이 씻어 물기를 빼요.
2
두부는 2x2x1cm 크기로 썰고, 실파는 2cm 길이로 잘라요.
3
김은 구워서 잘게 찢거나 가위로 잘라요.
4
홍고추는 채 썰어 씨를 제거해요.
5
다시마 육수를 끓이다가 두부와 굴을 넣고 뭉근히 끓인 뒤 새우젓과 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓여요.
6
실파와 홍고추를 넣고 마지막에 김과 참기름을 넣어요.
