낙지볶음면
낙지와 쭈꾸미, 생면을 채소와 소스로 볶아 만드는 면 요리예요.
20분
쉬움
1인분
재료
낙지20g
쭈꾸미20g
생면1인분
배추약간
양파약간
느타리버섯13g
표고버섯13g
청피망약간
홍피망약간
청양고추1개
대파약간
굴소스0.25작은술
고춧가루0.5작은술
매운 고춧가루0.5작은술
소금꼬집
영양 정보
- 열량
- 154.6kcal
- 탄수화물
- 27.6g
- 단백질
- 9.8g
- 지방
- 0.9g
- 나트륨
- 270mg
조리 팁
낙지나 쭈꾸미는 간이 없이도 먹을 수 있으므로 채소와 간을 하지 않고 볶은 후, 먹기 직전에 소스를 넣어요.
조리 순서
1
낙지와 쭈꾸미는 각각 소금물에 씻어 손질해요.
2
낙지는 5cm 길이로 잘라요.
3
채소들은 각각 10cm 길이로 얇게 채 썰어요.
4
소스를 만들어요.
5
생면은 끓는 물에 데쳐요.
6
가열한 팬에 식용유를 넣고 채소를 볶다가 면과 소스를 넣고 충분히 볶아요.
