된장국
두부와 감자를 갈아 넣어 담백하게 즐기는 저염 된장국이에요.
20분
쉬움
2인분
재료
두부20g
애느타리버섯4가닥
감자10g
양파10g
대파5cm
된장1작은술
물1컵
영양 정보
- 열량
- 20kcal
- 탄수화물
- 3g
- 단백질
- 2g
- 지방
- 0g
- 나트륨
- 260mg
조리 팁
된장국의 된장 사용량을 줄이기 위해 두부와 감자 등의 재료를 갈아 넣으면 담백한 된장국을 맛볼 수 있어요. 된장의 양을 적게 사용하면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.
조리 순서
1
감자와 양파는 얇게 썰고 애느타리버섯은 썰어 달궈진 팬에 구워요.
2
냄비에 물을 붓고 된장을 푼 뒤 감자, 양파, 두부를 넣어 재료가 투명해질 때까지 끓여요. 재료를 건져 믹서에 갈아 된장국에 넣고 한 번 더 끓여요.
3
구운 애느타리버섯과 대파를 국에 넣어 끓인 후 그릇에 담아요.
