카레삼겹살 파니니
15분
쉬움
2인분
재료
방울토마토4개
아보카도1개
로메인4장
양파0.25개
대파15cm
미나리0.33줌
마늘5쪽
삼겹살100g
치아바타2개
올리브유0.5큰술
후춧가루약간
간장1큰술
꿀2큰술
카레가루1큰술
고춧가루0.3큰술
플레인요거트2큰술
영양 정보
- 열량
- 655.5kcal
- 탄수화물
- 80.1g
- 단백질
- 23.9g
- 지방
- 26.6g
- 나트륨
- 738.3mg
조리 팁
카레가루를 사용하여 식품 본연의 풍미를 증가시켜 소금 및 설탕 사용량을 줄였어요.
조리 순서
1
방울토마토는 4등분하고 아보카도는 얇게 썰어요. 로메인은 씻어 물기를 제거하고, 양파·대파·미나리는 4cm 길이로 썰며 마늘은 납작하게 썰어요.
2
중간 불로 달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘, 양파, 대파를 넣어 1분간 볶아요.
3
대패삼겹살과 후춧가루를 넣어 겉면이 노릇해질 때까지 볶아요. 미나리, 간장, 꿀을 넣어 1분 정도 볶고 카레가루와 고운 고춧가루를 넣어 고루 섞으며 볶아요.
4
허니요거트소스를 만들어요.
5
치아바타는 마른 팬에 안쪽 면을 노릇하게 구워 꺼내고, 빵 안쪽에 허니요거트소스를 발라요.
6
로메인, 삼겹살볶음, 허니요거트소스, 아보카도, 방울토마토, 후춧가루 순으로 올려 마무리해요.
