닭가슴살 두부선
닭가슴살과 두부를 곱게 갈아 색을 입혀 찐 뒤 흑임자 요거트 소스를 곁들이는 반찬이에요.
30분
쉬움
2인분
재료
닭가슴살50g
두부120g
비트약간
시금치약간
베이비채소약간
마늘0.5쪽
참기름약간
흑임자0.5작은술
플레인요거트1큰술
식초약간
설탕약간
소금꼬집
영양 정보
- 열량
- 94.34kcal
- 탄수화물
- 1.13g
- 단백질
- 14.4g
- 지방
- 3.58g
- 나트륨
- 17.24mg
조리 팁
플레인요거트를 이용한 흑임자소스로 고소하고 상큼한 맛을 내 나트륨을 줄일 수 있어요.
조리 순서
1
닭가슴살, 두부, 소금을 믹서에 갈아요.
2
간 재료에 간 마늘, 소금, 참기름을 섞어요.
3
반죽의 1/3에는 비트물을, 다른 1/3에는 시금치물을 넣어 색을 입혀요.
4
틀에 반죽을 층층이 쌓아 모양을 만든 뒤 오븐에 쪄요.
5
흑임자가루, 플레인요거트, 식초, 설탕을 섞어 드레싱을 만들어요.
6
접시에 담고 소스와 베이비채소를 올려요.
