건도토리묵버섯들깨국
건도토리묵과 버섯을 넣고 끓인 들깨국이에요.
25분
쉬움
2인분
재료
건도토리묵30g
표고버섯5g
느타리버섯5g
들깨가루1작은술
국멸치3g
건다시마3g
대파약간
다진 마늘0.5작은술
국간장0.25작은술
소금꼬집
물0.5컵
영양 정보
- 열량
- 89.1kcal
- 탄수화물
- 12.3g
- 단백질
- 4.1g
- 지방
- 2.5g
- 나트륨
- 457mg
조리 팁
도토리묵을 사용해도 되지만 건도토리묵보다 쫄깃한 맛은 덜해요.
조리 순서
1
물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣고 멸치다시마국물 1컵 정도를 내요. 다시마는 미리 건져 채 썰어요.
2
건도토리묵은 물에 불려 5cm 길이로 썰어요.
3
표고버섯은 5cm 길이로 채 썰고 느타리버섯은 5cm 길이로 가늘게 찢어요.
4
파는 씻어 어슷썰기 해요.
5
멸치다시마국물 1컵에 도토리묵, 표고버섯, 느타리버섯을 넣고 한소끔 끓여요.
6
들깨가루, 파, 다진 마늘, 다시마를 넣고 국간장과 소금으로 간해요.
