연어샐러드
연어와 어린잎에 발사믹소스를 곁들인 샐러드예요.
40분
쉬움
2인분
재료
연어150g
레몬0.25개
발사믹소스1큰술
어린잎30g
후춧가루꼬집
올리브오일0.33큰술
영양 정보
- 열량
- 274.8kcal
- 탄수화물
- 3.2g
- 단백질
- 33.6g
- 지방
- 14.2g
- 나트륨
- 334.6mg
조리 팁
발사믹소스에 레몬과 올리브오일을 섞어 별도의 소금을 넣지 않을 수 있어요.
조리 순서
1
연어는 깍둑썰기해요.
2
썰어 놓은 연어는 후춧가루와 레몬으로 마리네이드해요.
3
어린잎은 찬물에 담가둬요.
4
담가 놓은 어린잎을 체에 받쳐 물기를 빼요.
5
레몬과 올리브오일을 섞어요.
6
발사믹소스를 넣어 연어 샐러드 양념을 만들고, 접시에 연어와 물기를 뺀 어린잎을 담아요.
