잣소스 새송이볶음
새송이버섯과 파프리카 볶음을 잣소스에 버무려 찹쌀전병에 올려 먹는 반찬이에요.
25분
쉬움
1인분
재료
새송이버섯30g
빨간 파프리카약간
노란 파프리카약간
찹쌀가루4작은술
물2큰술
소금꼬집
올리브유0.33큰술
잣5g
꿀약간
우유1작은술
영양 정보
- 열량
- 151.4kcal
- 탄수화물
- 3.2g
- 단백질
- 7.7g
- 지방
- 18.7g
- 나트륨
- 168.2mg
조리 팁
반죽에 단호박 가루를 섞어 부치면 색도 곱고 달큰한 맛의 단호박 찹쌀전병이 돼요.
조리 순서
1
새송이버섯과 파프리카를 가늘게 채 썰어요.
2
채 썬 채소를 기름 두른 팬에 살짝 볶아요.
3
찹쌀가루, 물, 소금을 섞어 찹쌀 반죽을 만들어요.
4
팬에 기름을 두르고 반죽을 한 스푼씩 떠 넣어 동그랗게 부쳐요.
5
소스 재료를 모두 넣고 믹서에 갈아요.
6
채소볶음을 잣소스에 무쳐 찹쌀전병 위에 한 스푼씩 올려내요.
