크림치즈 망고무스
상큼한 망고무스에 라즈베리 소스와 크림치즈 소스를 곁들인 후식이에요. 애플민트와 피스타치오로 향과 식감을 더해요.
30분
쉬움
2인분
재료
망고퓨레0.25컵
라즈베리10g
피스타치오30g
크림치즈50g
요거트0.25컵
생크림0.25컵
젤라틴1장
레몬0.25개
애플민트10g
설탕1큰술+1작은술
영양 정보
- 열량
- 333.2kcal
- 탄수화물
- 55.6g
- 단백질
- 7.3g
- 지방
- 9.1g
- 나트륨
- 69.7mg
조리 팁
요거트를 사용해서 나트륨을 줄이고, 애플민트향이 망고무스를 더욱 돋보이게 해요.
조리 순서
1
냄비에 망고퓨레, 레몬, 설탕을 넣고 은근히 끓여요.
2
젤라틴은 찬물에 불린 뒤 중탕으로 녹여 망고퓨레에 넣고 틀에 굳혀요.
3
생크림은 차갑게 휘핑하여 요거트와 섞어요.
4
생크림을 섞은 요거트에 설탕과 크림치즈를 섞어요.
5
냄비에 라즈베리와 설탕을 넣고 은근히 끓여요.
6
접시에 굳힌 망고무스를 담고 라즈베리 소스, 크림치즈 소스, 다진 피스타치오를 올린 뒤 애플민트로 장식해요.
